Bułgarski obiad

Bułgarski obiad, jachnije, jachnijka, danie z mięsa, cebuli, czosnku, marchewki, często z ziemniaków, z dużą ilością pomidorowego przecieru, popularne też są jachnije z cielęciny i jagnięciny, ostatnio też wegetariańskie.
Jachnijka jest dosyć wodnista, może przypominać zupę lub danie jednogarnkowe.
Gdy jachnije zapiecze się w piekarniku powstanie plachnija.