Kuchnia bałkańska oparta jest na grillowanej papryce, bakłażanie i lokalnych warzywach.
W naszej ofercie znajdziesz ajvar, klasyczną pastę bałkańską sporządzoną z grillowanej papryki i bakłażana, czy też pindżur, pastę opartą na papryce, bakłażanie i warzywach.
Hitem jest ostra pasta czuszka sporządzona z papryki czuszka, oliwek i cebuli.
Szukasz oryginalnej bałkańskie czubricy? – nie mieszanki cząbru, soli i innych nieznanych dodatków? Dobrze trafiłeś! Mamy czubricę znanej bułgarskiej firmy Gana.
Najlepszy ajwar pochodzi z Macedonii, kupisz go u nas w różnych odmianach, ostry lub łagodny.
Ostatnio wprowadziliśmy też świetny ajwar z Bośni.