Name: GULASZ - przepis
SKU: 8646
Availability: InStock

Opis

Lubicie dania węgierskie?

Dzisiaj kolejny raz PRZEPIS na gulasz węgierski – tym razem bardzo, bardzo łatwy! Rozgrzewający, sycący i pyszny gulasz według naszego przepisu to idealny pomysł na sobotni obiad, który można jeść 2-3 dni i nigdy się nie nudzi!

GULASZ to narodowa potrawa Węgrów, a z naszym przepisem wykonanie prawdziwego węgierskiego gulaszu nie będzie trudne.

Potrzebne składniki możecie kupić w naszym sklepie internetowym.

Specjalnie dla Was przygotowaliśmy ten przepis, jest to porcja dla 6-8 osób, a czas wykonania tylko 2 godziny.

Składniki:

• 2 kg mięsa wieprzowego np. łopatka, karczek, nasz ulubiony gulasz jest z mięsa indyczego!

• 0,50 dkg słoniny węgierskiej do wytopienia,

• 0,80 dkg cebuli,

• 4-6 ząbki czosnku,

• 3-4 łyżki stołowej czerwonej, mielonej papryki w proszku,

• przyprawa do gulaszu sypka i pasta gulaszowa, łagodna lub

ostra w zależności od osobistych upodobań smakowych,

• kostka gulaszowa węgierska /opcjonalnie/,

• sól,

• pieprz świeżo mielony,

• 2-3 szt. liść laurowy,

• 2-3 ziarenka ziela angielskiego,

• ziemniaki ok.1/2 kg,

• węgierski makaron galuszki ½ paczki.

Mięso należy opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w kostkę. Cebulę kroimy w kostkę podsmażamy razem posiekanym czosnkiem na wytopionej słoninie na patelni lub w garnku aż cebula stanie się miękka., dodajemy mięso i smażymy całość do zarumienienia mięsa ok. 15 minut.

Następnie podsmażone mięso należy przełożyć do garnka i zalać wodą tak, aby je zakrywało, dodać liść laurowy, ziele angielski, doprawić solą, pieprzem i przyprawą do gulaszu lub pastą gulaszową. Gotujemy 10 minut i dodajemy 1 kostkę węgierską gulaszową, która podbije smak.

Gotujemy jeszcze ok. 1 godziny na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając aż mięso stanie się całkowicie miękkie.

Gdy mięso będzie miękkie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i makaron galuszki. Gotujemy jeszcze, aż ziemniaki i makaron zmiękną.

W celu zagęszczenia gulaszu na samym końcu /zamiast zasmażki z mąki/ dodajemy 3-4 łyżki stołowe sypkiej, czerwonej papryki słodkiej lub pikantnej w zależności od upodobań smakowych.

I oto WĘGIERSKI GULASZ gotowy!