ZUPA RYBNA Halászlé to kultowa zupa węgierska.
Każdy, kto będzie na Węgrzech, niech spróbuje tego specjału. Na Węgrzech występują dwie główne odmiany zupy rybnej. Jest to uwarunkowane geograficznie i związane z dwoma rzekami, Dunajem i Cisą.
ZUPA RYBNA POTRZEBUJE DOBREGO, SOCZYSTEGO WYWARU RYBNEGO! Jeśli nie masz ości z ryb bądź całej ryby na wywar – skorzystaj z kultowych kostek węgierskich.
Kostka rybna nada wspaniałego aromatu i pozwoli uzyskać smak wywaru rybnego.
Kostka to nie wszystko, pamiętajcie o węgierskiej czerwonej papryce, która koniecznie musi znaleźć się w zupie rybnej.
Węgierska zupa rybna – przepis Wiecha jak zwykle szybko i prosto. Jest to przepis na około 4 litry zupy
Potrzebne składniki:
1-2 kg fileta z karpia lub płaty z karpia,
50 g smalcu – Węgrzy do smażenia używają zawsze (!) smalcu lub słoniny,
2-3 sztuki kostka rybna,
po 15 g papryki czerwonejwęgierskiej sypkiej ostrej i słodkiej,
1 kg pomidorów,
2-3 cebule,
sól, pieprz,
3 litry wody.
Do zagotowanej wody dodajemy 2-3 kostki rybne, gotujemy do całkowitego rozpuszczenia się kostek, odstawiamy z ognia.
W osobnym garnku do zeszklenia smażymy na smalcu pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Następnie dodajemy pokrojone drobno pomidory, całość dusimy jeszcze około 15 minut. Zalewamy bulionem, dodajemy pokrojono grubo rybę, gotujemy około 5 minut.
Doprawiamy papryką słodką i ostrą według naszych smaków, dosmaczamy solą i pieprzem. Gdy lubimy gęstą zupę dajemy extra 50 g słodkiej czerwonej papryki węgierskiej.
Podajemy z białym pieczywem.
Dla zwolenników ostrych przypraw – na talerzu dosmaczamypastą paprykową „ostry Stefek”.
Zupa rybna – przepis
0.00 zł
Przepis do pobrania bez ograniczeń
Produkt dostępny na zamówienie
Opis
ZUPA RYBNA Halászlé to kultowa zupa węgierska.
Każdy, kto będzie na Węgrzech, niech spróbuje tego specjału. Na Węgrzech występują dwie główne odmiany zupy rybnej. Jest to uwarunkowane geograficznie i związane z dwoma rzekami, Dunajem i Cisą.
ZUPA RYBNA POTRZEBUJE DOBREGO, SOCZYSTEGO WYWARU RYBNEGO! Jeśli nie masz ości z ryb bądź całej ryby na wywar – skorzystaj z kultowych kostek węgierskich.
Kostka rybna nada wspaniałego aromatu i pozwoli uzyskać smak wywaru rybnego.
Kostka to nie wszystko, pamiętajcie o węgierskiej czerwonej papryce, która koniecznie musi znaleźć się w zupie rybnej.
Węgierska zupa rybna – przepis Wiecha jak zwykle szybko i prosto.
Jest to przepis na około 4 litry zupy
Potrzebne składniki:
1-2 kg fileta z karpia lub płaty z karpia,
50 g smalcu – Węgrzy do smażenia używają zawsze (!) smalcu lub słoniny,
2-3 sztuki kostka rybna,
po 15 g papryki czerwonej węgierskiej sypkiej ostrej i słodkiej,
1 kg pomidorów,
2-3 cebule,
sól, pieprz,
3 litry wody.
Do zagotowanej wody dodajemy 2-3 kostki rybne, gotujemy do całkowitego rozpuszczenia się kostek, odstawiamy z ognia.
W osobnym garnku do zeszklenia smażymy na smalcu pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Następnie dodajemy pokrojone drobno pomidory, całość dusimy jeszcze około 15 minut. Zalewamy bulionem, dodajemy pokrojono grubo rybę, gotujemy około 5 minut.
Doprawiamy papryką słodką i ostrą według naszych smaków, dosmaczamy solą i pieprzem. Gdy lubimy gęstą zupę dajemy extra 50 g słodkiej czerwonej papryki węgierskiej.
Podajemy z białym pieczywem.
Dla zwolenników ostrych przypraw – na talerzu dosmaczamy pastą paprykową „ostry Stefek”.
Zobacz w jaki prosty sposób można przygotować zupę rybną
biała zupa rybna
zupa rybna na sposób węgierski
Może spodoba się również…
Pasta paprykowa pikantna PISTA Darált erős-paprika
17.90 zł Dodaj do koszykaWęgierska papryka słodka, Chili Trade 100 g torebka
14.90 zł Dodaj do koszykaWęgierska papryka ostra, Chili trade 100g
14.90 zł Dodaj do koszykaPodobne produkty
Przyprawa do gulaszu ostra
Przyprawa do gulaszu łagodna
15.90 zł Dodaj do koszykaGULASZ – przepis
0.00 zł Dodaj do koszykaPasta paprykowa łagodna – tuba 160g Chili Trade
11.90 zł Dodaj do koszyka